[发明专利]一种DHA微藻油的脱胶方法

摘要

本发明涉及一种DHA微藻油的脱胶方法，包括以下步骤：将DHA微藻油毛油温度升温到40-50℃，加入油重量的0.02％-0.1％的磷酸或柠檬酸，使毛油与酸充分混合接触，随后将毛油冷却到30℃-40℃，进入附带搅拌器的酸反应罐进行中和反应，搅拌速度控制在80-90r/min，控制反应时间为90-120分钟，促使非水化磷脂转化率达到97％以上，加入油重量1％-4％的软水，同时加入油重量的4％-6％、浓度为2％-3％的中和反应碱液，然后升温到60℃-90℃，进入水化中和反应罐，通过罐带搅拌器，搅拌速度在60-70r/min，软化时间在30-50分钟，然后进入离心机离心分离。本发明的DHA微藻油脱胶工艺方法制得的DHA微藻油磷脂含量降低明显。

主权项

一种DHA微藻油的脱胶方法，其特征在于：将DHA微藻油毛油温度升温到40‑50℃，加入油重量的0.02％‑0.1％的磷酸或柠檬酸，同时在搅拌器作用下，促使毛油与酸充分混合接触，随后将毛油冷却到30℃‑40℃，进入附带搅拌器的酸反应罐进行中和反应，搅拌速度控制在80‑90r/min，控制反应时间为90‑120分钟，促使非水化磷脂转化率达到97％以上，加入油重量1％‑4％的软水，同时加入油重量的4％‑6％、浓度为2％‑3％的中和反应碱液，然后升温到60℃‑90℃，进入水化中和反应罐，通过罐带搅拌器，搅拌速度在60‑70r/min，软化时间在30‑50分钟，然后进入离心机离心分离，分离后的DHA微藻油脱胶油加热到80℃‑110℃脱水，脱水后的油经过换热器降温到30℃‑50℃。