[发明专利]一种食品膨松剂在审
| 申请号： | 201410395434.6 | 申请日： | 2014-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN105325783A | 公开（公告）日： | 2016-02-17 |
| 发明（设计）人： | 黄志军 | 申请（专利权）人： | 黄志军 |
| 主分类号： | A23L1/03 | 分类号： | A23L1/03 |
| 代理公司： | 武汉荆楚联合知识产权代理有限公司 42215 | 代理人： | 刘治河 |
| 地址： | 436057 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明的目的是提供一种气量大，使食品膨松、柔软、口感好的膨松剂，由酒石酸氢钾，玉米淀粉，碳酸氢钠，硫酸钾铝，硫酸铝铵。本发明的优势是：采用使用有机酸为酒石酸，碱性物质采用碳酸氢钠，其反应生成的气体量大，可使食品膨松，柔软，口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 膨松剂 | ||
【主权项】：
一种食品膨松剂，其特征是配方组份重量百分比为：酒石酸氢钾10%，，玉米淀粉40%，碳酸氢钠30%，硫酸钾铝10%，硫酸铝铵10%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黄志军，未经黄志军许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410395434.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种补中益气粥
- 下一篇：一种高级鳊鱼饲料及其制备方法
