[发明专利]一种蜡样芽孢杆菌及其在制备亚硝酸盐还原酶中的应用有效
| 申请号： | 201410390980.0 | 申请日： | 2014-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN104212739B | 公开（公告）日： | 2017-04-12 |
| 发明（设计）人： | 刘冬梅;罗彤晖;郭均;吴晖;李晓凤;袁琨 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/06;C12R1/085 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 511458 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜡样芽胞杆菌及其在制备亚硝酸盐还原酶中的应用，所述芽孢杆菌从豆瓣酱中分离，经鉴定为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)LJ01，已于2014年6月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.9360。菌株LJ01用于制备亚硝酸盐还原酶(NiR)，从蜡样芽胞杆菌LJ01提取的NiR的活力高，NiR降解亚硝酸盐的条件简单；本发明所公开的条件可使NiR的酶活损失少，得到的NiR纯度高，NiR为解决蔬菜发酵、肉制品和养殖水体等3个领域中含亚硝酸盐的问题提供了一种新方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芽孢 杆菌 及其 制备 亚硝酸盐 还原酶 中的 应用 | ||
【主权项】：
一种蜡样芽孢杆菌，其特征在于，该芽孢杆菌为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)LJ 01，已于2014年6月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简称CGMCC，保藏编号为CGMCC No.9360。
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