[发明专利]一种果梅饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种果梅饮料及其制备方法，包括如下步骤：将成熟果梅果实的果肉榨成匀浆，加入有机溶剂浸提得到浸提液，将浸提液在低于100℃温度下加热后离心取上清液得到果梅果实浸提液；将白砂糖配成浓度为65％的原糖浆；将5～10份的山楂片、8～15份的杏仁、3～5份的甘草、10～15份的绞股蓝、3～5份的淡竹、3～5份的夏天无加入800～1200份的水中煮沸15～30分钟；加入8～10份的干荷叶、2～5份的菊花、1～3份的茉莉花，加盖静置降温。用上述步骤制备的饮料原料普及易购，口感好，降血脂效果明显，无副作用，可以长期饮用。

主权项

一种果梅饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：下述的用量为重量份数，S1、将成熟果梅果实的果肉榨成匀浆，加入有机溶剂浸提得到浸提液，将浸提液在低于100℃温度下加热后离心取上清液得到果梅果实浸提液；S2、将白砂糖配成浓度为65％的原糖浆；S3、将5～10份的山楂片、8～15份的杏仁、3～5份的甘草、10～15份的绞股蓝、3～5份的淡竹、3～5份的夏天无加入800～1200份的水中煮沸15～30分钟；S4、加入8～10份的干荷叶、2～5份的菊花、1～3份的茉莉花，加盖静置降温；S5、当汤液静置降温至45℃～55℃后，10～15份的步骤S2所得的原糖浆，降温至25℃～30℃后加入10～15份的蜂蜜，搅拌均匀；S6、降温至10度以下后，加入50‑80份果梅果实浸提液，混合均匀；S7、将步骤S6所得汤液通过过滤装置进行过滤，滤掉汤液中的固体残渣；过滤出的汤液进行封装。