[发明专利]绿豆芽荷花清香果蔬饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种绿豆芽荷花清香果蔬饮料，由以下重量份原料制成：绿豆芽20-22、菠菜菜汁18-20、淀粉糖浆8-9、神曲0.8-1、生甘草1-2、麸皮6-7、娃娃菜12-14、苹果9-11、杨梅汁8-10、冬瓜籽4-6、防风1-2、乳清粉5-6、绿茶粉5-7、关公须嫩叶1-2、豇豆汤10-12、甘蔗渣4-6、柠檬酸6-7、荷花5-6、营养添加液13-14和水适量。本发明的果蔬饮料，具有豆芽和荷花的清新香味，饮用口感好，且该饮料富含蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等，营养丰富，能清暑热、通经脉、解诸毒，健脾消食，还能调五脏、美肌肤，长期饮用有益于健康。

主权项

一种绿豆芽荷花清香果蔬饮料，其特征在于，由以下重量份原料制成：绿豆芽20‑22、菠菜菜汁18‑20、淀粉糖浆8‑9、神曲0.8‑1、生甘草1‑2、麸皮6‑7、娃娃菜12‑14、苹果9‑11、杨梅汁8‑10、冬瓜籽4‑6、防风1‑2、乳清粉5‑6、绿茶粉5‑7、关公须嫩叶1‑2、豇豆汤10‑12、甘蔗渣4‑6、柠檬酸6‑7、荷花5‑6、营养添加液13‑14和水适量；所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：茼蒿12‑14、水蜜桃8‑11、鱼籽3‑4、青豆4‑6、炒杏仁粉4‑6、沙棘果渣3‑5、杨梅叶0.6‑0.8、橡子仁粉4‑5、菊芋块茎4‑5、菠萝叶0.7‑0.9、山楂叶0.8‑1、大蒜末和干尖椒及水适量；所述营养添加液的制备方法：（1）将青豆先下入开水中煮约五分钟左右，捞起备用；再将鱼籽与大蒜末、干尖椒一起放入炒锅中干炒，炒香后将炒锅中食料混合焖煮过的青豆一起倒入焖锅中，加入用纱布包裹的沙棘果渣和适量的水焖煮，煮至汤汁变浓，过滤取汤汁；（2）将杨梅叶、菠萝叶、山楂叶混合，用3‑4倍的水水提2‑3次，过滤得到提取液；（3）将茼蒿、菊芋块茎切碎后与橡子仁粉一起，加入步骤2 的提取液和适量的水煨煮，煮熟后倒入打浆机内打浆，过滤取浆汁；（4）将炒杏仁粉用凉开水浸泡，再将水蜜桃榨成果汁，而后将果汁加入已经泡好的炒杏仁粉内搅拌调和，最后将其与步骤1的汤汁及步骤3的浆汁混合调匀。