[发明专利]一种增强面条弹性和韧性的复合改良剂在审
| 申请号： | 201410343671.8 | 申请日： | 2014-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN104116018A | 公开（公告）日： | 2014-10-29 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 青岛科维源环保技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/03 | 分类号： | A23L1/03;A23L1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266109 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明的目的是提供一种增强面条弹性和韧性的复合改良剂，为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：加入瓜尔豆胶0.1%-1%，三聚磷酸钠0.05%-0.4%，磷酸酯淀粉2%-10%，搅拌均匀，现配现用，即得到该复合改良剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 增强 面条 弹性 韧性 复合 改良 | ||
【主权项】：
本发明公开了一种增强面条弹性和韧性的复合改良剂，为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：加入瓜尔豆胶0.1%‑1%，三聚磷酸钠0.05%‑0.4%，磷酸酯淀粉2%‑10%，搅拌均匀，现配现用，即得到该复合改良剂。
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