[发明专利]参蛙油咀嚼片

摘要

本发明属于保健食品领域，具体的说涉及一种参蛙油咀嚼片。该咀嚼片由下述重量份数配比的原料制成：人参：4份、林蛙油：8份、五味子：6份、木糖醇：190份；本发明精选优质吉林长白山人参，吉林长白山林蛙油，采用科学先进的技术提取其活性成分，本发明通过粉碎、酶解超声波提取、胶体磨研磨、混合、制湿粒、灭菌、压片等工艺步骤制得咀嚼片。采用本发明制备的参蛙油咀嚼片，可以随时服用，服用方便，口感好，该产品最适宜于中青年精英人群、中青年女性人群、老年人群、病后、产后虚弱人群、更年期妇女人群长期安全服用，人参、林蛙油和五味子的营养成分易被吸收。

主权项

1.一种参蛙油咀嚼片，其特征在于：该咀嚼片由下述重量份数配比的原料制成：人参：4份、林蛙油：8份、五味子：6份、木糖醇：190份，制备方法是：①、取生晒参粉碎成20目粗粉，用8倍量95%乙醇浸渍72小时、然后以每公斤1—3ml/min的速度渗漉，120目过滤，回收乙醇，得含量达7.5mg/g以上的人参总皂苷；②、应用酶解超声波提取法，取五味子粉碎成40目，加入纤维素酶4.76%,果胶酶0.02%，以1:10的料液比加蒸馏水，调节PH为4.5，50℃保温酶解3h；以90℃水浴15分钟进行酶灭活，然后超声波提取，提取液120目滤过，浓缩至1.07g/ml，得五味子浓缩液；③、取干林蛙油，用步骤②中制得的五味子浓缩液，在4℃条件下浸泡48小时至溶胀，然后用胶体磨研磨，80目过滤，得林蛙油滤液；④ 、向步骤③制得的林蛙油滤液中加入步骤①制得的人参皂苷，搅拌均匀，得林蛙油人参皂苷混合液；⑤、将木糖醇粉碎至80目后加入步骤④制得的林蛙油人参皂苷混合液中，制成湿粒，60℃烘干，然后120℃灭菌，检验合格后压片即得。