[发明专利]荔枝的保鲜方法在审
| 申请号： | 201410285389.9 | 申请日： | 2014-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN104642532A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 何松 | 申请（专利权）人： | 何松 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/154 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所 45102 | 代理人： | 韦永青 |
| 地址： | 545311 广西壮族自治区柳*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荔枝的保鲜方法，使用一种果蔬涂膜保鲜剂，果蔬涂膜保鲜剂包括以下重量比的组分：壳聚糖0.8％～1.5％，柠檬酸1.5％～2％，海藻酸钠0.2％～0.5％，黄原胶0.3％～0.5％，吐温-601％～1.5％，茶多酚2％～3％，纯水92％～93％；将成熟度适中、无机械损伤和病虫害的荔枝去叶，晾干，浸泡于上述涂膜保鲜剂中，取出，自然晾干，装入聚乙烯保鲜袋中，室温下贮藏。采用本方法保鲜荔枝，保鲜效果较好，所采用保鲜剂天然、无毒、对人体健康没有危害。 | ||
| 搜索关键词： | 荔枝 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种荔枝的保鲜方法，其特征在于：采用由以下重量百分比的原料组成的涂膜保鲜剂：壳聚糖0.8％～1.5％，柠檬酸1.5％～2％，海藻酸钠0.2％～0.5％，黄原胶0.3％～0.5％，吐温‑601％～1.5％，茶多酚2％～3％，纯水92％～93％；荔枝的保鲜方法包括以下步骤：A、选取成熟、无损伤和病虫害的荔枝，除去叶子，晾干荔枝表面水分；B、将步骤A处理后的荔枝浸泡于所述涂膜保鲜剂中，所述涂膜保鲜剂和荔枝的重量比为4～5：1；C、取出步骤B中浸泡于所述涂膜保鲜剂的荔枝，自然晾干；D、装入聚乙烯保鲜袋中，室温下贮藏。
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