[发明专利]一种蜂蜜果茶粉及其加工方法

摘要

本发明公开了一种蜂蜜果茶粉及其加工方法，其由以下原料制成：蜂蜜、膨化米粉、枸杞、木耳、白茅根、人参叶、高良姜、木棉花、草果、苹果、香蕉、桑葚、蔓越莓、西红柿、羊奶、营养添加剂。本发明制得的蜂蜜果茶粉，添加多种水果成分，调节口感同时丰富营养，配方还添加中药成分，协同作用，能够增强代谢功能，滋阴健脾、生津止渴；食用方便,保存时间长,含有人体所需的蛋白质、多种氨基酸和维生素，是一种具有解渴充饥的双重作用方便食品。

主权项

一种蜂蜜果茶粉，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：蜂蜜80‑100、膨化米粉20‑30、枸杞10‑20、木耳10‑20、白茅根2‑3、人参叶1‑2、高良姜3‑5、木棉花2‑3、草果2‑3、苹果20‑30、香蕉20‑30、桑葚10‑20、蔓越莓15‑25、西红柿20‑30、羊奶10‑20、营养添加剂6‑10；所述的营养添加剂由以下重量份的原料组成：大豆肽粉5‑8、黑蒜10‑20、鱼骨泥20‑35、木瓜籽粉6‑8、菜芙蓉花8‑12、牛樟芝5‑8、昆布10‑20、茶花粉3‑6、沙棘油2‑5、苹果原醋10‑20、石榴酒30‑60；所述的营养添加剂的的制备方法为：a、将菜芙蓉花、牛樟菌、昆布分别除杂洗净，冷冻破碎至10‑20目，加入石榴酒搅拌均匀，密封静置4‑8小时，液渣分离，得浸酒液，菜酱；b、将黑蒜洗净切末，与鱼骨泥、木瓜籽粉、苹果醋搅拌均匀，静置20‑40分钟，入笼蒸制出香，与菜酱、沙棘油揉拌均匀，挤压膨化切粒，放入浸酒液中，静置1‑2小时，再文火焖蒸至微干，超微粉碎，与其他剩余原料混合均匀，即得。