[发明专利]一种水产品无痕速冻设备

摘要

本发明公开了一种水产品无痕速冻设备，旨在提供一种可有效改善采用输送网带输送鳞片较小或无鳞片的鱼类时，冷冻后的鱼类表面上将产生较深的网状压痕的问题的速冻设备。它包括冷冻室，设置在冷冻室内的网带输送机及消痕传送带机构；网带输送机包括驱动链轮、从动链轮及输送网带，输送网带包括位于驱动链轮上方的上段输送网带及位于驱动链轮下方的下段输送网带，消痕传送带机构位于上段输送网带与下段输送网带之间；消痕传送带机构包括传送带；传送带的外表面上均匀排列分布有若干与输送网带的网孔相适配的消痕凸齿，且位于传送带正上方的上段输送网带的各网孔内分别插设有一个消痕凸齿；两传送轮之间均匀排列分布有若干消痕液氮喷头。

主权项

一种水产品无痕速冻设备，其特征是，包括冷冻室（1），设置在冷冻室内的网带输送机及消痕传送带机构；所述冷冻室的一侧设有进料口（5），相对的另一侧设有出料口（16），所述网带输送机包括驱动链轮、从动链轮及环绕驱动链轮和从动链轮的输送网带（2），所述输送网带包括位于驱动链轮及从动链轮上方的上段输送网带（2a）及位于驱动链轮及从动链轮下方的下段输送网带（2b），所述输送网带由进料口往出料口方向延伸；所述消痕传送带机构位于上段输送网带与下段输送网带之间，并靠近进料口；所述消痕传送带机构包括两个传送轮及环绕两传送轮的传送带（8），且传送带的传送方向与输送网带的传送方向相同；所述传送带的外表面上均匀排列分布有若干与输送网带（2）的网孔（23）相适配的消痕凸齿（9），且位于传送带正上方的上段输送网带的各网孔内分别插设有一个消痕凸齿，各网孔内的消痕凸齿的顶面由下往上穿过网孔，并位于上段输送网带的上方，各消痕凸齿的凸起高度相同，且各消痕凸齿的顶面为平面；各消痕凸齿内设有导气空腔（91），各消痕凸齿根部的端面上分别设有与导气空腔相通的根部端口，且传送带上设有若干与各根部端口一一对应的进气通孔（81），各消痕凸齿外侧面上、靠消痕凸齿的顶部分别设有若干与导气空腔相通的排气孔（92）；所述两传送轮之间、沿传送带方向均匀排列分布有若干喷口朝上的消痕液氮喷头（18）；所述进料口处设有进料输送带（6），该进料输送带位于输送网带上方，且进料输送带的传送方向与输送网带的传送方向相同，进料输送带的外端位于进料口外侧，进料输送带的内端往内延伸、并靠近消痕传送带机构的传送带，且进料输送带的内端与传送带之间、位于输送网带上方设有过渡送料滑板（4）。