[发明专利]一种雪菊原味饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201410249174.1 | 申请日： | 2014-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN103976447A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 陈安新;王婷;王亮 | 申请（专利权）人： | 新疆生命核力高科股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/70;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 830011 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种雪菊原味饮料及其制备方法。本发明以雪菊、茅根为原料，雪菊与水按料液质量比为1:60，即每20g雪菊中加1200ml水，在80℃的热水中浸泡0.5h，后煮沸20min；茅根与水按料液质量比为1:50，即茅根每10g茅根中加500ml水，在80℃的热水中浸泡1h，煮沸0.5h，用400目32层的滤布对上述所得到的两种浓缩液分别进行过滤，经煮沸浓缩最终得到浓缩液；按照雪菊浓缩液13.5~17%，茅根浓缩液5~12%，余量为水，将浓缩液进行调配，充分混匀，经过滤、均质、灌装及灭菌制备获得雪菊原味饮料。制备的雪菊原味饮料具有显著的清除自由基的功效，具有广泛的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 雪菊原味 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种生产雪菊原味饮料的方法，其特征在于，所述的生产方法步骤如下：（1）将雪菊、茅根为原料经过清洗备用；（2）提取：雪菊与水按料液质量比为1:60，即每20g雪菊中加1200ml水，在80℃的热水中浸泡0.5h，后煮沸20min；茅根与水按料液质量比为1:50，即茅根每10g茅根中加500ml水，在80℃的热水中浸泡1h，煮沸0.5h；（3）过滤：用400目32层的滤布对上述所得到的两种浓缩液分别进行过滤；（4）浓缩液：采用煮沸浓缩后分别得到雪菊、茅根原料的浓缩液，即上述过滤后的雪菊提取液，经煮沸浓缩最终得到浓缩液；按照雪菊浓缩液13.5~17%，茅根浓缩液5~12%，余量为水，将浓缩液进行调配，充分混匀；（5）过滤：用400目32层的滤布滤除去上述制备的饮料中的杂质；（6）均质： 利用超声波均质作用，条件：时间40min,温度55℃，功率300W；（7）灌装及灭菌：采用常压灌装法灌装后在120℃，0.15Mpa，时间10min进行高压灭菌后制备获得雪菊原味饮料。
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