[发明专利]一株乳酸乳杆菌及其在发酵产抑菌多肽中的应用有效
| 申请号： | 201410220315.7 | 申请日： | 2014-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN103966145A | 公开（公告）日： | 2014-08-06 |
| 发明（设计）人： | 虞龙;陈晓双;李玉燕;吴奎 | 申请（专利权）人： | 虞龙 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P21/00;C12R1/225 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 王月霞;唐循文 |
| 地址： | 211306 江苏省南京市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株乳酸乳杆菌及其在发酵产抑菌多肽中的应用，乳酸乳杆菌（Lactobacillus lactis）LB-Y301，已保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号CCTCCNO：M2014143。所述的乳酸乳杆菌LB-Y301在发酵生产抑菌多肽中的应用。本发明采用了低能N+注入技术，利用筛选平板进行初筛，得到的菌株进行发酵复筛，逐渐提高抑菌多肽的产量，最终获取产量提高了50%的乳酸乳杆菌LB-Y301，该菌株可以大大提高抑菌的效果，在500L发酵罐中，抑菌多肽较出发菌提高了54%,极大地提高了其应用及市场价值。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酸 杆菌 及其 发酵 产抑菌 多肽 中的 应用 | ||
【主权项】：
一株乳酸乳杆菌（Lactobacillus lactis）LB‑Y301，已保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号CCTCC NO：M 2014143。
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