[发明专利]一种磷脂压片糖果及其制备方法在审
| 申请号： | 201410217292.4 | 申请日： | 2014-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN103976116A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 王彦 | 申请（专利权）人： | 北京华夏厚德生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 100085 北京市海淀*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种磷脂压片糖果，由如下重量百分比的原料构成：磷脂20～60％、功能性甜味剂10～30％、益智类营养物质混合物14～20％、变性淀粉5.5～15％、着色剂10～30％、食用香精0～3％和硬脂酸镁0.5～1.5％，益智类营养物质混合物由如下重量百分比的粉末组分构成：核桃仁10～30％、芝麻25～55％、杏仁5～15％、大枣30～40％，着色剂为蔬菜粉或者水果粉中的一种或两种。本发明提出的磷脂压片糖果，采用磷脂与功能性甜味剂为主要原料，通过添加含有核桃仁、芝麻、杏仁和大枣的益智类营养物质混合物，以蔬菜粉或水果粉作为天然着色剂，可以缓解压力、提高注意力、增强记忆力，特别适合学龄儿童食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 磷脂 压片 糖果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种磷脂压片糖果，其特征在于：由如下重量百分比的原料构成：磷脂20％～60％、功能性甜味剂10％～30％、益智类营养物质混合物14％～20％、变性淀粉5.5％～15％、着色剂10％～30％、食用香精0～3％和硬脂酸镁0.5％～1.5％，所述益智类营养物质混合物由如下重量百分比的粉末组分构成：核桃仁10％～30％、芝麻25％～55％、杏仁5％～15％、大枣30％～40％，所述着色剂为蔬菜粉或者水果粉中的一种或两种。
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