[发明专利]一种腊狗肉的制作方法在审
| 申请号： | 201410204505.X | 申请日： | 2014-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN105077296A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 徐小芹 | 申请（专利权）人： | 徐小芹 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223400 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种腊狗肉的制作方法。其特征是选取3-5斤重肥嫩小狗，从中脊开膛拆骨，但保留狗头及四爪，在腌渍液中腌制6-12小时，然后将狗身用竹签支撑成圆形并压偏压平，悬挂在冷气室内风干7-12天而成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 狗肉 制作方法 | ||
【主权项】：
一种腊狗肉的制作方法，其特征是选取3‑5斤重肥嫩小狗， 从中脊开膛拆骨，但保留狗头及四爪，在腌渍液中腌制6‑12小时， 然后将狗身用竹签支撑成圆形并压偏压平，悬挂在冷气室内风干7‑ 12天而成。
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