[发明专利]罗汉果甜甙V的制备方法

摘要

本发明属于罗汉果加工领域，具体地说是一种罗汉果甜甙V的制备方法。该制备方法利用成熟罗汉果鲜果为起始原料，经破碎、提取、澄清除杂、过滤、大孔吸附树脂吸附、洗脱、二次离子交换树脂吸附、浓缩、干燥、乙醇精制得到罗汉果甜甙V，在提取中采用无毒乙醇代替传统甲醇，在提取过程中引入新型天然中药澄清剂去除果胶、纤维、蛋白质等杂质，在洗脱过程中采用两种不同的吸附树脂吸附。本发明利用乙醇代替传统甲醇，减少了溶剂对人体健康的危害程度，经过澄清剂除杂、两次上柱吸附提纯后产品纯度提高至97%以上。

主权项

一种罗汉果甜甙V的制备方法，其特征在于，该方法步骤包括：步骤1)提取：取成熟罗汉鲜果进行破碎，用提取溶剂逆流提取或回流提取破碎后的罗汉果，提取剂与罗汉果的比例=2~8L：1kg，提取时间为3~8小时，得到提取液；步骤2)澄清除杂：在步骤 1)得到的提取液中加入澄清剂，澄清剂与提取液的比例=0.05~0.1kg：1L，搅拌均匀后，静置25~40min，过滤除去沉淀，得到除杂后的溶液；步骤3)上柱吸附：将步骤2) 得到除杂后的溶液通过大孔吸附树脂吸附，树脂装填高度1.5~2米，提取溶液吸附流速1‑4BV/hr，吸附完成后用洗脱溶剂洗脱，洗脱剂与提取溶液比例=0.3~0.6L:1L，收集洗脱液Ⅰ；步骤4)二次上柱吸附：将步骤3)得到的洗脱液Ⅰ通过离子交换树脂吸附，吸附完成后用洗脱溶剂洗脱，洗脱剂与提取溶液比例=0.1~0.4L:1L，收集洗脱液Ⅱ；步骤5)浓缩干燥精制：将步骤4)得到的洗脱液Ⅱ采用真空离心浓缩干燥，在抽真空的情况下，离心速度为300~800rpm、温度为30~37℃的条件下，浓缩干燥至甜甙V产品含水量≤10%，再经过乙醇精制，得到甜甙V产品。