[发明专利]新型包馅食品成型机

摘要

本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种新型包馅食品成型机。包括机架和设置在机架上的环形轨道，所述环形轨道上依次设置有接皮工位、注馅工位、合模工位、上顶工位和取出工位，所述注馅工位和上顶工位之间的呈线条状的环形轨道为合模工位。本发明的合模工位是“线工位”，该工位的加工装置实际对包馅食品操作的时间较长，对包馅食品产生一个持续的作用力，合模装置能够对包馅食品在加工的过程中提供持续的压合力，能够保证包馅食品面皮贴合部分的紧密度，而且面皮经过长时间的压合以后，不会开口，保证了包馅食品的成品率，降低了对包馅食品面皮的要求。

主权项

新型包馅食品成型机，其特征在于：包括机架和设置在机架上的环形轨道（6），所述环形轨道（6）上依次设置有接皮工位（7）、注馅工位（8）、合模工位（9）、上顶工位（102）和取出工位（10），所述注馅工位（8）和上顶工位（102）之间的呈线条状的环形轨道（6）为合模工位（9）；所述合模工位（9）为注馅工位（8）和上顶工位（102）之间的环形轨道（6）上的一段或几段；所述合模工位（9）上还依次设置有外推工位（100）和紧压工位（101）；所述接皮工位（7）处设置有面皮输送装置（3），所述注馅工位（8）处设置有供馅装置，所述取出工位（10）处设置有取出装置（5），所述环形轨道（6）上设置有合模装置（2），所述环形轨道（6）上设置有可环绕在环形轨道（6）上运动的接皮板（1），所述接皮板（1）下方设置有合模装置（2），所述合模装置（2）包括至少一对呈相对设置的合模块，所述合模装置（2）随接皮板（1）同时经过接皮工位（7）、注馅工位（8）、合模工位（9）、上顶工位（102）和取出工位（10），所述的合模块自合模工位（9）起、至上顶工位（102）止，相互压合；所述外推工位（100）处设置有旋转凸轮；所述紧压工位（101）处设置有紧压气缸。