[发明专利]一种山竹水果蛋糕及其制备方法无效
| 申请号： | 201410181287.2 | 申请日： | 2014-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN103947726A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 陆滔 | 申请（专利权）人： | 陆滔 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 周兆阳 |
| 地址： | 541004 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种山竹水果蛋糕及其制备方法，其配方为：山竹10～20份、木瓜20～30份、哈密瓜20～30份、面粉80～120份、蛋糕油1～10份、食用盐3～7份、蛋清50～80份、蔗糖55～85份。其制备方法为：1)将山竹、木瓜、哈密瓜倒入热水中汆烫片刻后打浆备用；2)将蛋糕油、食用盐、蔗糖和蛋清混合，倒入容器中搅拌待蔗糖全部融化后，再加入浆料、面粉和适量的水混合均匀，糊面团静置发酵；3)将发酵面团浇模，放入烘烤箱烘烤至其表面金黄色，取出后即可食用。该方法制得的山竹水果蛋糕营养丰富，果香浓郁，色泽金黄，质地松软，甜而不腻，温寒互补，美味可口，是一种天然绿色充饥保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 蛋糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山竹水果蛋糕，其特征在于，包括以下重量份原料制得：山竹10～20份、木瓜20～30份、哈密瓜20～30份、面粉80～120份、蛋糕油1～10份、食用盐3～7份、蛋清50～80份、蔗糖55～85份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陆滔，未经陆滔许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410181287.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：煤矿打立井用挖掘装载机
- 下一篇：一种降脂减肥雪米饼及其制备方法
