[发明专利]红枣多酚的提取方法

摘要

一种红枣多酚的提取方法，包括：1)将红枣枣皮和/或枣核破碎后装入一密闭容器，按固液比是1:10～15(w/v)的比例加入2～4mol/L的含有质量比为1％Vc及10mmol/L的EDTA的NaOH混合溶液，形成反应液，在容器中填充氮气后密封；2)将密封后的容器转入25℃摇床震荡；3)将密封的容器开封，迅速用6mol/L的HCl将容器内反应液的pH值调节至2.0；4)用与反应液等体积的乙酸乙酯进行反复萃取，直至乙酸乙酯相中无色，收集合并乙酸乙酯相；5)在减压浓缩以及不高于40℃的条件下蒸发除去乙酸乙酯相中的乙酸乙酯，得到红枣多酚提取物。本发明提供了一种工艺简单以及提取率高的红枣多酚提取方法。

主权项

一种红枣多酚的提取方法，其特征在于：所述红枣多酚的提取方法包括以下步骤：1)将红枣枣皮和/或枣核破碎后装入一密闭容器，按固液比是1:10～15(w/v)的比例加入摩尔浓度是2～4mol/L的含有质量比为1％Vc及摩尔浓度是10mmol/L的EDTA的NaOH混合溶液，形成反应液，在容器中填充氮气后密封；2)将密封后的容器转入25℃摇床震荡4～8小时；3)将密封的容器开封，迅速用摩尔浓度是6mol/L的HCl将容器内反应液的pH值调节至2.0；4)用与反应液等体积的乙酸乙酯进行反复萃取，直至乙酸乙酯相中无色，收集合并乙酸乙酯相；5)在减压浓缩以及不高于40℃的条件下蒸发除去乙酸乙酯相中的乙酸乙酯，得到红枣多酚提取物。