[发明专利]一种灰树花工厂化生产分段育菇方法

摘要

本发明公开了一种灰树花工厂化生产分段育菇方法。包括菌包制作，接种培菌，割口覆瓦催蕾和育菇，所述育菇分为前期、中期、后期及尾期四个阶段。本发明将育菇分为四个阶段，前期针对幼蕾较脆弱而设定窄温度范围、高湿度、适量通风及较弱光照，可降低老蕾发生率3%～5%，提高幼蕾分化率5%～10%；中期及后期将环境参数向适宜育菇调整，育菇期可缩短3～5天，最大菇盖直径可增加4～6mm,菇盖整齐度可提高4%～8%；育菇尾期低温低湿管理，可提高育菇整齐度10%～15%，延长菇品货架期5～10天。通过对育菇进行分段控制，可以突出各育菇阶段的主要任务，提高了环境因子与灰树花生理特性的切合度，从而提高育菇效率，降低育菇成本。

主权项

一种灰树工厂化生产分段育菇方法，其特征在于包括：菌包制作，接种培菌，割口覆瓦催蕾和育菇，所述育菇分为前期、中期、后期及尾期四个阶段；所述的育菇前期为：育菇期前4～5天，这一时期，原基上先是出现蜂窝状凹陷，凹陷中有大量白色透明水珠，后水珠基本消失；温度：控制在18～19℃；光线：光照强度控制在400～600 LUX；湿度：采用超声波加湿器加湿，空气相对湿度控制在90%～95%；通风：风速1～3m/s，控制CO₂在800～1000mg/kg；所述的育菇中期为：从育菇期4～5天至育菇期8～9天，这一时期，蜂窝状凹陷边沿向原基外生长，成珊瑚状突起，后珊瑚状突起随着向外生长变宽，成花瓣状；温度：控制在18～20℃；光线：光照强度控制在400～600LUX；湿度：超声波加湿器加湿结合喷雾加湿，每6～8h对菇体轻度喷雾1次，空气相对湿度控制在85%～90%；通风：风速3～5m/s，控制CO₂在600～1000mg/kg；所述的育菇后期为：从育菇期8‑9天至育菇期15‑16天，灰树花花瓣状菇盖继续生长，至花瓣边缘浅色生长线消失；温度：控制在19～22℃；光线：光照强度控制在800～1000LUX；湿度：喷雾加湿，每4～6h对菇体及出菇房地面重度喷雾1次，空气相对湿度控制在80%～90%；通风：风速3～5m/s，控制CO₂在500～800mg/kg；所述的育菇尾期为：从育菇期15～16天至育菇期16～17天，花瓣边缘浅色生长线全部消失，菌孔刚出现即可采收；温度：控制在17～19℃；光线：光照强度控制在800～1000LUX；湿度：喷雾加湿，每8～10h对菇体重度喷雾1次，空气相对湿度控制在80%～85%；通风：风速3～5m/s，控制CO₂在500～800mg/kg。