[发明专利]一种普洱茶膏的常温加工方法有效
| 申请号： | 201410147772.8 | 申请日： | 2014-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN103947785A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 李雨竹 | 申请（专利权）人： | 李雨竹 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/18;A23F3/22 |
| 代理公司： | 云南派特律师事务所 53110 | 代理人： | 张玺 |
| 地址： | 650000 云南省昆明市*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种普洱茶膏的常温加工方法，属于农产品深加工技术领域。该方法包括以下步骤：a、粉碎、浸提：将普洱茶进行粉碎，投入到温度为25℃～35℃的水中，随后使水温升高至55℃～65℃进行浸提，过滤，得茶液；b、冷却、分离：将上述茶液快速冷却至40℃以下，分离，得净化液；c、浓缩、收膏：将上述净化液采用膜浓缩进行浓缩，过滤，将所得滤液调温至45℃～55℃进行减压浓缩，得含水重量百分比为10%～20%的流浸膏；d、定型、烘干：将上述流浸膏定型，在45℃～55℃的条件下烘干，即得。本发明的有益效果为：该方法所加工得到的普洱茶膏品质纯正，富含营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 普洱茶 常温 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种普洱茶膏的常温加工方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：a、粉碎、浸提：将普洱茶进行粉碎，投入到温度为25℃～35℃的水中，随后使水温升高至55℃～65℃进行浸提，过滤，得茶液；b、冷却、分离：将上述茶液快速冷却至40℃以下，分离，得净化液；c、浓缩、收膏：将上述净化液采用膜浓缩进行浓缩，过滤，将所得滤液调温至45℃～55℃进行减压浓缩，得含水重量百分比为10%～20%的流浸膏；d、定型、烘干：将上述流浸膏定型，在45℃～55℃的条件下烘干，即得。
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