[发明专利]一种用于净菜的杀菌剂及处理净菜的方法有效
| 申请号： | 201410141273.8 | 申请日： | 2014-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN103931966A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 黄溪河;徐焕华 | 申请（专利权）人： | 广州市和兴隆食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015;A23N12/06 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 510470 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于净菜的杀菌剂及处理净菜的方法，由臭氧、柠檬酸、氯化钠和水组成，所述臭氧浓度为0.5-2mg/L，柠檬酸浓度为1-10g/L，氯化钠浓度为10-50g/L，其余为水。处理净菜的方法，将清洗、切分后的蔬菜浸泡在权利要求1或2所述的杀菌剂中2-10分钟，取出蔬菜对其表面进行脱水处理，装入包装袋后密封，即可。该杀菌剂安全可靠，不会产生对人体有害的物质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 净菜 杀菌剂 处理 方法 | ||
【主权项】：
一种用于净菜的杀菌剂，其特征在于，由臭氧、柠檬酸、氯化钠和水组成，所述臭氧浓度为0.5‑2mg/L，柠檬酸浓度为1‑10g/L，氯化钠浓度为10‑50g/L，其余为水。
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