[发明专利]一种淡水鱼小清蛋白过敏原抑制剂

摘要

本发明公开了一种淡水鱼小清蛋白过敏原抑制剂，其成分是经过标记与化学修饰的化学合成的双链小RNA分子，其中：双链小RNA分子的正向序列为：5′-UACAGUACUGUGAUAACUGAAG-3′，双链小RNA分子的反向序列为：5′-CsUsUCAGUUAUCACAGUACUsGsUsAs-Chol3′，反向序列进行以下化学修饰：3′端胆固醇修饰，5′端两个硫代修饰，3′端4个硫代修饰，反向序列全碱基甲基化修饰。本发明的突出优点是人工合成了降低淡水鱼肌肉主要过敏原的新型小RNA化合物，制作的抑制剂能够明显抑制PVALB表达，同时在使用后鱼肉质不受影响。

主权项

一种淡水鱼小清蛋白过敏原抑制剂，其特征在于，其成分是经过标记与化学修饰的化学合成的双链小RNA 分子，其中：双链小RNA 分子的正向序列为：5′‑UACAGUACUGUGAUAACUGAAG‑3′，双链小RNA 分子的反向序列为：5′‑CsUsUCAGUUAUCACAGUACUsGsUsAs‑Chol3′，反向序列进行以下化学修饰：3′端胆固醇修饰，5′端两个硫代修饰，3′端4个硫代修饰，反向序列全碱基甲基化修饰。