[发明专利]一种调节血糖雪米饼及其制备方法

摘要

本发明公开了一种调节血糖雪米饼，是由下述重量份的原料制成：全麦面粉150-200、小麦苗粉10-15、苦瓜粉15-20、荞麦仁20-30、玉米粒20-30、芝麻14-18、甜菊叶8-10、黑枸杞4-5、菊芋2-3、红薯叶2-3、兰香子4-5、牛蒡根3-4、玉米须1-2、泡打粉2-3、葡萄酒70-80、糖衣和紫苏籽油适量；本发明以具有控制血糖、降压降糖、减肥瘦身、润肤美容、提高免疫等功效的全麦面粉、小麦苗粉、苦瓜粉等原料制成雪米饼，营养丰富，口感酥脆，风味独特，用甜菊叶代替糖能够滋养肝脏、养精提神、减肥养颜、调节血糖，将蜂蜜、复合奶油粉、椰汁制成糖衣，打破了传统工艺，制成的糖衣营养美味、香甜可口，成品雪米饼适合高血糖人群长期食用。

主权项

一种调节血糖雪米饼，其特征在于是由下述重量份的原料制成：全麦面粉150‑200、小麦苗粉10‑15、苦瓜粉15‑20、荞麦仁20‑30、玉米粒20‑30、芝麻14‑18、甜菊叶8‑10、黑枸杞4‑5、菊芋2‑3、红薯叶2‑3、兰香子4‑5、牛蒡根3‑4、玉米须1‑2、泡打粉2‑3、葡萄酒70‑80、糖衣和紫苏籽油适量；所述糖衣是由下述重量比的原料制成：蜂蜜：复合奶油粉：椰汁=1：1：4。