[发明专利]天门冬的脱皮方法在审
| 申请号： | 201410107838.0 | 申请日： | 2014-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN103948779A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 庾韦花 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所 |
| 主分类号： | A61K36/8965 | 分类号： | A61K36/8965 |
| 代理公司： | 云南派特律师事务所 53110 | 代理人： | 张玺 |
| 地址： | 530007 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及中草药加工技术领域，具体来说是一种天门冬的脱皮方法，该脱皮方法在缩短脱皮时间的前提下，不影响天门冬的成品率；步骤包括，将刚出土的天门冬清洗干净后加水煮沸，然后立即加入弱酸盐煮沸即可快速脱皮；本发明加入弱酸盐为无毒无害物质，也是符合国家食品安全、允许使用的一种食品添加剂，特别是碳酸氢铵，水煮加热后分解产物为氨气和二氧化碳气体，无残留，测试结果表明，加入物质弱酸盐脱皮法与常规水煮脱皮法得到天门冬主要成分含量差异不大，不影响药材质量，比常规水煮脱皮法缩短时间20～30min，提高加工效率，加入物质弱酸盐的成本远远低于煮沸20～30min消耗的能量费用，加快脱皮，节约加工成本费。 | ||
| 搜索关键词： | 天门冬 脱皮 方法 | ||
【主权项】：
天门冬的脱皮方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将刚出土的天门冬块根去除茎和须根后清洗干净；（2）然后放入加热锅中，加入清水煮沸；（3）煮沸后立即加入弱酸盐继续煮沸3～15min，捞出即可脱皮。
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