[发明专利]一种乳酸菌高密度发酵培养基无效
| 申请号： | 201410106008.6 | 申请日： | 2014-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN103834602A | 公开（公告）日： | 2014-06-04 |
| 发明（设计）人： | 马明;刘付燕 | 申请（专利权）人： | 南京千人慧生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12R1/46 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210019 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种微生物的培养技术，尤其是涉及一种乳酸菌高密度发酵培养基。一种乳酸菌高密度发酵培养基，基本培养基组分和含量：葡萄糖25g／L，大豆蛋白胨10g／L，酵母粉8g／L，K2HPO42g／L，CH3COONa7g／L，柠檬酸钠3g／L，MgSO40.2g／L，FeCl20.1g／L，MnSO40.05g／L；基本培养基添加物及其添加量：无菌酿酒酵母发酵上清液25mL／L。本发明首先制备无菌的酿酒酵母发酵上清液，然后将其加入到已灭菌冷却的发酵基本培养基中，操作简单，成本低廉；更重要的是使乳酸菌活菌菌体密度达到1012CFU／g，是普通发酵菌体密度(1010CFU／g)的100倍左右。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸菌 高密度 发酵 培养基 | ||
【主权项】：
一种乳酸菌高密度发酵培养基，基本培养基组分和含量：葡萄糖25g/L，大豆蛋白胨10g/L，酵母粉8g/L，K2HPO42g/L，CH3COONa7g/L，柠檬酸钠3g/L，MgSO40.2g/L，FeCl20.1g／L，MnSO40.05g/L；基本培养基添加物及其添加量：无菌酿酒酵母发酵上清液25mL／L。
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