[发明专利]刺梧桐树胶改良面包膨松剂无效
申请号: | 201410097010.1 | 申请日: | 2014-03-17 |
公开(公告)号: | CN103892147A | 公开(公告)日: | 2014-07-02 |
发明(设计)人: | 张爱萍;韦谷林;吴润秀;李安平;严积芳 | 申请(专利权)人: | 张爱萍 |
主分类号: | A23L1/03 | 分类号: | A23L1/03;A23L1/105;A21D2/08 |
代理公司: | 广州科粤专利商标代理有限公司 44001 | 代理人: | 张新球 |
地址: | 542800 广西壮族*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | 本发明的刺梧桐树胶改良面包膨松剂,由小苏打25-35份,碳酸氢氨25-35份,葡萄糖酸-δ-内酯25-35份,酒石酸氢钾12-25份,磷酸二氢钙24-35份,葡萄糖酸-内酯3-5份,刺梧桐树胶15-20份,辛基三甲基氯化铵1~2份,脂肪酸甲酯磺酸钠1~2份,苄基萘磺酸钠1~2份,卵磷酯癸二酸1~2份,硬脂酸葡萄糖酸-内酯1~2份,琥珀酸二辛酯硫酸钠1~2份,羧甲基纤维素1~2份,邻酸三甲苯酯1~2份,失水山梨醇单油酸酯1~2份组成;具有原料易得,成本低,无铝、绿色环保,使用方便,效果好的优点。 | ||
搜索关键词: | 梧桐 树胶 改良 面包 膨松剂 | ||
【主权项】:
一种刺梧桐树胶改良面包膨松剂,其特征在于:其配方以重量计,由小苏打25‑35份,碳酸氢氨25‑35份,葡萄糖酸‑δ‑内酯25‑35份,酒石酸氢钾12‑25份,磷酸二氢钙24‑35份,葡萄糖酸‑内酯3‑5份,刺梧桐树胶15‑20份,辛基三甲基氯化铵1~2份,脂肪酸甲酯磺酸钠1~2份,苄基萘磺酸钠1~2份,卵磷酯癸二酸1~2份,硬脂酸葡萄糖酸‑内酯1~2份,琥珀酸二辛酯硫酸钠1~2份,羧甲基纤维素1~2份,邻酸三甲苯酯1~2份,失水山梨醇单油酸酯1~2份组成。
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