[发明专利]一种利用气体传感器阵列型电子鼻指纹分析系统鉴别杨梅汁产地的方法无效
| 申请号： | 201410054119.7 | 申请日： | 2014-02-18 |
| 公开（公告）号： | CN104111274A | 公开（公告）日： | 2014-10-22 |
| 发明（设计）人： | 于海燕;王维琴;何兰兰;张楠 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术学院 |
| 主分类号： | G01N27/00 | 分类号： | G01N27/00 |
| 代理公司： | 上海申汇专利代理有限公司 31001 | 代理人： | 吴宝根;马文峰 |
| 地址： | 200235 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开一种利用气体传感器阵列型电子鼻指纹分析系统鉴别杨梅汁产地的方法，即首先建立的杨梅汁产地鉴别模型，然后将待测杨梅汁样品摇匀，取1mL待测杨梅汁样品置于气体传感器阵列型电子鼻指纹分析系统的10mL密封样品瓶中采集待测杨梅汁的嗅觉指纹信息即待测杨梅汁样品的嗅觉指纹图；然后将待测杨梅汁样品的嗅觉指纹信息调入预先建立的杨梅汁产地鉴别模型中，得出待测杨梅汁样品的产地。本发明的一种利用气体传感器阵列型电子鼻指纹分析系统鉴别杨梅汁产地的方法，鉴别正确率高，操作简单，与传统的人工感官评价法相比，消耗的检测时间短。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 气体 传感器 阵列 电子 指纹 分析 系统 鉴别 杨梅 产地 方法 | ||
【主权项】：
一种利用气体传感器阵列型电子鼻分析指纹系统鉴别杨梅汁产地的方法，其特征在于具体包括如下步骤：（1）、杨梅汁产地鉴别模型的建立，包括以下步骤：①、收集不同产地的同一品种的杨梅汁作为建立杨梅汁产地鉴别模型的杨梅汁标准样品集；②、将杨梅汁标准样品集中的每一杨梅汁标准样品摇匀，取1mL置于气体传感器阵列型电子鼻指纹分析系统的10mL密闭样品瓶中； 所述的气体传感器阵列型电子鼻指纹分析系统为法国Alpha M.O.S公司的α‑FOX4000电子鼻指纹分析系统；③、用气体传感器阵列型电子鼻指纹分析系统采集每一杨梅汁标准样品的嗅觉指纹信息，即杨梅汁标准样品集的传感器阵列型嗅觉指纹图；④、采用聚类分析法对步骤③所得的杨梅汁标准样品集中的每一杨梅汁标准样品的嗅觉指纹信息进行分析，建立杨梅汁产地鉴别模型；（2）、将待测杨梅汁样品摇匀，取1mL置于气体传感器阵列型电子鼻指纹分析系统的10mL密闭样品瓶中；（3）、利用气体传感器阵列型电子鼻指纹分析系统采集待测杨梅汁样品嗅觉指纹信息，即待测杨梅汁样品的传感器阵列型嗅觉指纹图；（4）、将步骤（3）获得的待测杨梅汁样品的嗅觉指纹信息调入利用步骤（1）建立的杨梅汁产地鉴别模型，得出待测杨梅汁样品的产地。
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