[发明专利]冬枣多糖的提取方法有效
| 申请号： | 201410037235.8 | 申请日： | 2014-01-26 |
| 公开（公告）号： | CN103788226A | 公开（公告）日： | 2014-05-14 |
| 发明（设计）人： | 赵春海;张柱岐;李翠萍;张红霞 | 申请（专利权）人： | 滨州职业学院 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 徐槐 |
| 地址： | 256603 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种冬枣多糖的提取方法。该方法包括下述的步骤：选取无虫眼无霉变颗粒饱满的冬枣，清洗干净，晾干；去枣核，保留枣肉，将枣肉切碎；将复合酶处理枣肉，酶解液置于微波炉，加水，微波提取，得提取液；将提取液过滤，得滤液，浓缩滤液，加乙醇至浓缩滤液中，离心，收集沉淀，将沉淀溶于水中，再次用乙醇沉淀，离心，沉淀用无水乙醇、丙酮反复洗涤，加热干燥，得冬枣多糖粗品。本发明和传统的酸、碱提取相比，节省了成本，避免了环境污染，采用复合酶提取，在提高大枣多糖产品的纯度与得率的前提下，提高了冬枣多糖的提取效率，有利于冬枣多糖的开发和综合利用。 | ||
| 搜索关键词： | 多糖 提取 方法 | ||
【主权项】：
冬枣多糖的提取方法，其特征在于，所述的方法包括下述的步骤：（1）选取无虫眼无霉变颗粒饱满的冬枣 ，清洗干净，晾干；（2）除去冬枣的枣核，保留枣肉，将枣肉切碎；（3）将切碎的枣肉置于微波炉，加入水，调整微波功率和pH值，微波提取，得提取液；（4）将提取液趁热过滤，得滤液，浓缩滤液，加入乙醇至浓缩滤液中，离心，收集沉淀，将沉淀溶于水中，再次用乙醇沉淀，离心，沉淀用无水乙醇、丙酮反复洗涤，加热干燥，得冬枣多糖粗品。
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