[发明专利]和面洗面机

摘要

本发明属于食品机械中和面洗面机，它具有一个用于盛装物料的桶体，桶体底部装有与动力输入轴相连接的搅拌总成，所述搅拌总成由连接板和搅拌齿构成，搅拌齿固定在连接板上；桶体上部装有和面板总成或洗面板总成；且和面板总成或洗面板总成与搅拌总成之间可以交叉通过。本发明通过洗面板总成与搅拌总成之间可以交叉通过的设计，模拟手工揉面或搓面，不仅效率高，特别是洗面质量得到极大提高，通过实际比对，完成同样量的工作，传统8字形搅拌齿设备需要120分钟，洗面有大量面团没有洗出，本发明只需要40分钟，而且不残留面团，面水质量均匀细腻。

主权项

和面洗面机，具有一个用于盛装物料的桶体（6），桶体（6）底部装有与动力输入轴相连接的搅拌总成（3），其特征是所述搅拌总成（3）由连接板（3‑1）和搅拌齿（3‑2）构成，搅拌齿（3‑2）固定在连接板（3‑1）上；桶体（6）上部装有和面板总成（8）或洗面板总成（4）；且和面板总成（8）与搅拌总成（3）之间留有间隙，洗面板总成（4）与搅拌总成（3）之间可以交叉通过。