[发明专利]一种营养能量型牦牛乳蛋白质糖及其制备方法

摘要

本发明公开了一种营养能量型牦牛乳蛋白质糖及其制备方法，该蛋白质糖果添加牦牛乳蛋白、蛋白肽，辅以牛磺酸、肌醇等其他营养元素制备而成。本发明的蛋白质糖主要针对熬夜过度疲劳及剧烈运动后需要补充能量的人群，添加多种糖源满足机体对能量的快速需求，同时添加牦牛乳蛋白、蛋白肽，脂肪等营养素，实现持续供能，搭配肌醇、牛磺酸、维生素和矿物质等功能因子，补充机体所需的能量缺失，缓解疲劳，提高机体免疫力，保证机体的正常运转。

主权项

一种营养能量型牦牛乳蛋白质糖，其特征是它包括下述重量份的原料：白砂糖10.0—25.0份、麦芽糖浆10.0—25.0份、葡萄糖20.0—30.0份、低聚果糖10.0—20.0份、牦牛乳蛋白10.0—20.0份、蛋白肽2.0—4.0份、炼乳7.0—15.0份、奶油4.0—6.0份、肌醇0.006—0.012份、牛磺酸0.03—0.05份、明胶0.8—1.5份、食盐0.1—1.0份、大豆磷脂0.01—0.1份、维生素C为0.06—0.13份和矿物质3.6—5.5份。