[发明专利]香莓植物提取物及其制备方法和其用于食品保鲜有效
| 申请号： | 201410029388.8 | 申请日： | 2014-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN103766798A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 徐丽珊;曹晶晶;沈佳鑫;陈文荣 | 申请（专利权）人： | 浙江师范大学 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 杭州丰禾专利事务所有限公司 33214 | 代理人： | 王从友 |
| 地址： | 321004 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于食品添加剂领域，尤其涉及一种香莓植物提取物及其制备方法和应用。香莓植物提取物，该提取物由香莓植物茎叶采用50～60%乙醇溶剂，料液比1:20～1：30，50～80℃回流提取2～3h，离心得上清液，由旋转蒸发浓缩，然后冷冻干燥或真空干燥制得。香莓资源丰富，可再生，易繁殖。香莓植物提取物具有抑菌、抗氧化作用，对一些食品常见污染菌具有较好的抑制效果。用香莓茎叶提取物做为食品防腐保鲜剂，满足了人们对天然、营养、安全食品的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 植物 提取物 及其 制备 方法 用于 食品 保鲜 | ||
【主权项】：
香莓植物提取物，其特征在于:该提取物由香莓植物茎叶采用50～60%体积百分比浓度乙醇溶剂，料液比1: 20～1：30，50～80℃回流提取2～3 h，离心得上清液，由旋转蒸发浓缩，然后冷冻干燥或真空干燥制得。
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