[发明专利]一种乳酸菌发酵酵素植物饮料及其制备工艺有效
| 申请号： | 201410013497.0 | 申请日： | 2014-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN103749711A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 傅小华 | 申请（专利权）人： | 江西百禾药业有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 南昌新天下专利商标代理有限公司 36115 | 代理人： | 施秀瑾 |
| 地址： | 331200 江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含多种保健成分和经乳酸菌发酵酵素的植物饮料及其制备工艺。所述饮料其由包括龙眼、罗汉果、茯苓、金银花、甘草、葛根、蜂王浆、姬松茸、低聚果糖、大豆的原料经过乳酸菌发酵、微波处理和超高静压处理加工而成。所述植物饮料含有大豆及多种其他保健成分，在不添加任何化学合成的防腐剂、稳定剂的情况下，无腥味，具有大豆特有的香味，产品稳定耐储存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸菌 发酵 酵素 植物 饮料 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种乳酸菌发酵酵素植物饮料，其由包括龙眼、罗汉果、茯苓、金银花、甘草、葛根、蜂王浆、姬松茸、低聚果糖、大豆；大豆的原料经过乳酸菌发酵、微波处理和超高静压处理加工而成。
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