[实用新型]一种腌制纯天然食品加工生产系统

摘要

本实用新型公开一种腌制纯天然食品加工生产系统，其包括:一清洗装置、一发酵装置、一切割装置、一包装装置和一控制装置，所述清洗装置、发酵装置、切割装置、包装装置依次连接；上述装置设置在无菌仓内，所述清洗装置、发酵装置、切割装置、包装装置依次采用传送带连接；所述发酵装置包括一腌制机构，一脱水机构和一循环杀菌机构，所述脱水机构安装在所述腌制机构上方，所述循环杀菌机构安装在所述腌制机构四周；所述切割装置包括一切丝机构和一切块机构，针对不同要求切割食物；所述生产系统进一步包括多个机械手，所述机械手辅助移动食物和加工，所述控制装置与上述各装置、机械手和传送带连接，控制协调工作；所述生产系统在保证口感的前提下，整个生产过程基本无人参与，避免人为污染，因此其应用前景十分广阔。

主权项

一种腌制纯天然食品加工生产系统，其特征在于，包括：一清洗装置、一发酵装置、一切割装置、一包装装置和一控制装置，所述清洗装置包括清洗仓和筛漏仓，所述筛漏仓套在所述清洗仓内，所述筛漏仓内包括多个漏孔，所述漏孔的面积小于食品的体积。