[发明专利]一种提高普鲁兰多糖产量的方法

摘要

本发明公开了一种发酵过程中分段添加生长因子来提高普鲁兰多糖产量的方法，属于生物发酵工程技术领域。利用出芽短梗霉CGMCC NO.7055发酵生产普鲁兰多糖，并在菌体生长处于对数期初期时，加入0.03-0.05‰的维生素B1，当菌体生长处于稳定期前期时，加入0.02-0.04‰的尿嘧啶核苷酸，从而达到引导促进次级代谢产物即普鲁兰多糖的积累。本发明有针对性的根据不同生长周期和发酵过程中产糖的特点来添加生长因子，操作便捷，效果明显，极大地缩短了发酵周期，提高了底物的转化率，降低了普鲁兰多糖的成本。

主权项

一种提高普鲁兰多糖产量的方法，包括以下步骤：(1)种子培养将出芽短梗霉菌株进行活化后挑一环转接到500ml挡板瓶中，培养基装液量100ml，培养温度为32℃，摇床转速为180rpm，培养时间为28‑32h；(2)发酵培养500mL挡板瓶瓶装液量100mL，接种量为4％(V/V)，温度28℃，摇床转速为400rpm，培养57‑63h；(3)普鲁兰多糖的分离发酵液滤除菌体后，加入三倍乙醇，搅拌，4℃静置过夜，离心后，再使用无水乙醇冲洗2遍，干燥得白色普鲁兰多糖粗品；其特征在于，菌体生长处于对数期初期时，加入0.03‑0.05‰的维生素B1，当菌体生长处于稳定期前期时，加入0.02‑0.04‰的尿嘧啶核苷酸；所述出芽短梗霉BCSWGHPL101（Aureobasidium pullulans）保藏编号为CGMCC NO.7055。