[发明专利]特色猪肉酱在审
| 申请号： | 201310734236.3 | 申请日： | 2013-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN104738573A | 公开（公告）日： | 2015-07-01 |
| 发明（设计）人： | 郝永明 | 申请（专利权）人： | 青岛休闲食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/311 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266316 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种特色猪肉酱，配方为猪肉300份、葱15份、姜15份、蒜30份、豆瓣酱50份、老抽5份。猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁，锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油；再继续往锅里放姜末和蒜末，然后，再倒入豆瓣酱，再倒入老抽，再加入适量的水，小煮5分钟，将葱末倒入关火即可。产品风味浓郁，食用、贮藏、携带方便，适合与水饺、白切肉、海鲜、凉拌蔬菜、粉丝等食品搭配食用。 | ||
| 搜索关键词： | 特色 猪肉 | ||
【主权项】：
一种特色猪肉酱，其特征在于：配方为：猪肉300份、葱15份、姜15份、蒜30份、豆瓣酱50份、老抽5份。
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