[发明专利]农学上优良的具有高β-伴大豆球蛋白含量的大豆

摘要

本发明涉及农学上优良的具有高β-伴大豆球蛋白含量的大豆。本发明如下克服了本领域的缺陷：通过提供农学上优良的大豆植物，其具有选自Gy1、Gy2、Gy3、Gy4和Gy5的至少2种大豆球蛋白亚基的非转基因突变，例如在种子中赋予Gy3和Gy4无效表型和提高的β-伴大豆球蛋白含量。本发明也提供了这些植物的衍生物和植物部分及其用途。作为本发明的部分，也提供了标记辅助的选择大豆品种的方法，所述大豆品种包含赋予降低的Gy1、Gy2、Gy3、Gy4和Gy5表型的非转基因突变。也提供了生产另外脂加氧酶和／或Kunitz胰蛋白酶抑制剂无效的植物的方法，和由此生产的植物。本发明的重要之处是，来自这样的植物的大豆是优选的饮食添加剂，并提供重要的健康益处。

主权项

植物育种的方法，其包含下述步骤：(a)测定大豆植物中在离非转基因突变Gy1、Gy2、Gy3或Gy4等位基因50cM内的大豆植物基因组区域中至少第一种多态性的存在，所述等位基因赋予降低的大豆球蛋白和提高的β‑伴大豆球蛋白含量；(b)选择包含所述多态性的至少第一种大豆植物，以选择所述等位基因；和(c)使包含所述多态性的第一种大豆植物与第二种大豆植物杂交，以产生包含至少第一种非转基因突变Gy1、Gy2、Gy3或Gy4等位基因的子代植物，所述等位基因赋予降低的大豆球蛋白和提高的β‑伴大豆球蛋白含量。