[发明专利]一种大米加工工艺流程

摘要

本发明提供了一种大米加工工艺流程，它采用稻谷筛选、烘干、去石、磁选、水稻去壳、谷糙分离、厚度分级、碾米、白米分级、色选、抛光、白米分级、成品包装十三道工艺流程完成其加工工艺；本发明通过筛选去除杂质，经过烘干后可在后续加工中增加成米率，经过多次分级可以提高米的质量，本发明加工过程无污染、采用低温轻擦碾米模式、降低碎米率、提高经济效益。

主权项

一种大米加工工艺流程，其特征是它采用稻谷筛选、烘干、去石、磁选、水稻去壳、谷糙分离、厚度分级、碾米、白米分级、色选、抛光、白米分级、成品包装十三道工艺流程完成其加工工艺；稻谷筛选：采用振动筛对原粮进行初步筛选去杂物；烘干：对初步筛选后的稻谷进行烘干处理，通过输送设备经过烘干机进行烘干处理；去石：将烘干后的稻谷输送至去石机，去掉稻谷中的石子；磁选：去石后的稻谷经过磁选机的永磁滚筒与稻谷相向而行，有效剔除稻谷中可能存在的金属物质，确保大米品质；水稻去壳：磁选后的稻谷自动输送至砻谷机中进行去壳处理，本发明采用的是胶辊砻谷机，去壳效果好，糙米表面光滑，碎米少，成品出产率提高；谷糙分离：清杂后的糙米自动输送至重力谷糙分离机中进行谷糙分离，利用谷糙之间的比重、粒度及表面摩擦系数的差别，借双向倾斜、往复运动的工作板之作用，分离出净糙米；厚度分级：净糙米经厚度分级机分离筛分选出破碎粒、未熟粒；碾米：将厚度分级后的大米进过冷却存储，将储存好的大米用六台卧式碾米机串联在一起低温轻擦轻碾，通过润糙冷却储存后的糙米经过六道碾白后，经过冷却储存后的大米其皮层与糊粉层便被轻松地擦去，提高了整米率；白米分级：将碾米后的大米通过白米分级筛进行一次大米分级整理,提取超过要求的大米进行等级分类；色选：分级后的大米自动输送至色选机进行色选，去掉黄米及不合格的大米，以提高大米的品质；抛光：色选后的大米自动输送至抛光机进行抛光工艺，抛光机中设有流量感应器，控制稻谷的流量，以达到最佳的抛光效果；白米分级：将抛光后的米通过白米分级筛进行二次大米分级整理,提取超过要求的大米进行等级分类，使得大米的质量进一步提升；成品包装：将上述不同种类的大米分别包装，包装后送到装有空调的恒温成品仓储存，将不同种类分别分开储存。