[发明专利]一种猪油酒香小麦胚芽粉及其制备方法

摘要

一种猪油酒香小麦胚芽粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦胚芽400-440、远志1-2、桑芽2-2.3、玉米须1.8-2.2、橘络2.5-2.8、茶花1.5-1.8、蒲草根2-2.4、橡实壳2-3、蜂蜜1-2、糙米60-65、绿豆粉10-11、虾皮3-4、冰糖6-7、红酒10-11、猪油2-3、营养添加剂3-4。本发明将小麦胚芽的清香与红酒的香醇相融合，风味独特，且添加的猪油营养丰富，含有丰富的维生素A和维生素D，同时本发明咸甜适中，符合消费者的口味，此外，本发明还具有安神益智、退热明目、平肝利胆、通络化痰、顺气活血的功效，适于各类人群食用。

主权项

一种猪油酒香小麦胚芽粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦胚芽400‑440、远志1‑2、桑芽2‑2.3、玉米须1.8‑2.2、橘络2.5‑2.8、茶花1.5‑1.8、蒲草根2‑2.4、橡实壳2‑3、蜂蜜1‑2、糙米60‑65、绿豆粉10‑11、虾皮3‑4、冰糖6‑7、红酒10‑11、猪油2‑3、营养添加剂3‑4；          所述营养添加剂由下列重量份原料制成：鸡内金1‑1.3、昆布1.4‑1.6、胡萝卜叶0.8‑0.9、显子草1‑1.1、豆腐乳5‑6、火龙果25‑30；    制备方法为：（1）将鸡内金、昆布、胡萝卜叶、显子草加5‑6倍的水文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，得提取液；（2）将豆腐乳加提取液打浆，小火加热，熬至粘稠，得调味汁；（3）取火龙果肉，切块，加调味汁拌匀，送入烘箱烘至含水量降至7‑8%时出料，进行粉碎，即得。