[发明专利]鱼皮胶原蛋白生物活性小肽及其制备方法有效
| 申请号： | 201310642727.5 | 申请日： | 2013-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN103627768A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 伍久林;张其清;王霜;刘辉;葛尚英;陈立 | 申请（专利权）人： | 福州大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 发明涉及一种鱼皮胶原蛋白生物活性小肽的制备方法，属于活性肽的应用技术领域。本发明首先取鱼皮胶原蛋白制成鱼皮胶原蛋白溶液，然后加入木瓜蛋白酶进行酶解得到胶原蛋白酶解液；然后利用超滤装置充分过滤胶原蛋白酶解液，去除滤渣得到鱼皮胶原蛋白生物活性小肽营养液。本发明制备方法中的原料来源广泛，工艺简单。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼皮 胶原 蛋白 生物 活性 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鱼皮胶原蛋白生物活性小肽的制备方法，其特征在于：所述的制备方法包括以下步骤：（1）鱼皮胶原蛋白酶解液的制备：取鱼皮胶原蛋白制成鱼皮胶原蛋白溶液，然后加入木瓜蛋白酶进行酶解得到胶原蛋白酶解液；（2）鱼皮胶原蛋白生物活性小肽的制备：利用超滤装置充分过滤胶原蛋白酶解液，去除滤渣得到鱼皮胶原蛋白生物活性小肽营养液。
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