[发明专利]一种魔芋驴肉酱及其制备方法有效
| 申请号： | 201310639359.9 | 申请日： | 2013-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN103704671A | 公开（公告）日： | 2014-04-09 |
| 发明（设计）人： | 田世伟 | 申请（专利权）人： | 田世伟 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/311;A23L1/214;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 239400 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种魔芋驴肉酱及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：魔芋粉10-15、驴肉30-50、红薯15-20、红豆5-10、鸡高汤8-15、红尖辣椒5-15、干虎掌菌4-9、黄荆叶粉2-3、地黄花2-3、黄精2-3、黄芪1-2、绞股蓝2-3、太白茶1-2、藿香粉1-2、苹果花1-2、橙皮2-3、精盐3-8、酱油4-9、黄酒9-14、花生油5-10、适量水；本发明魔芋驴肉酱，咸香鲜辣，营养丰富均衡，食用方便，配方添加地黄花有治消渴，肾虚腰痛等功效；苹果花、橙皮能健脾温胃、理气补血，配伍合理，长食能改善脾胃衰虚、食欲不振等亚健康症状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 魔芋 肉酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种魔芋驴肉酱，其特征在于是由下述重量份的原料制成：魔芋粉10‑15、驴肉30‑50、红薯15‑20、红豆5‑10、鸡高汤8‑15、红尖辣椒5‑15、干虎掌菌4‑9、黄荆叶粉2‑3、地黄花2‑3、黄精2‑3、黄芪1‑2、绞股蓝2‑3、太白茶1‑2、藿香粉1‑2、苹果花1‑2、橙皮2‑3、精盐3‑8、酱油4‑9、黄酒9‑14、花生油5‑10、适量水。
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