[发明专利]麻辣鲜复合调味料无效
| 申请号： | 201310633818.2 | 申请日： | 2013-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN103652785A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 王启标 | 申请（专利权）人： | 界首市兆龙食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 236500 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 麻辣鲜复合调味料，涉及调味品技术领域，其特征在于：包括食盐35公斤，猪肉膏1公斤，牛肉香精0.2公斤，小麦淀粉7公斤，香葱精油1公斤，白糖7公斤，花椒粉4公斤，芝麻2.5公斤，辣椒粉15公斤，味精5公斤，牛肉香精5公斤，白胡椒粉2公斤，老姜粉0.2公斤，蒜粉0.3公斤，八角粉0.2公斤，小茴香粉0.2公斤，三奈粉0.1公斤，桂皮粉5公斤，丁香粉0.3公斤，草果粉0.1公斤，酱油粉3公斤，麦芽糊精2.4公斤配料。本发明主要为麻辣味，配料多，特色化的风味，味道鲜美，销售市场好。 | ||
| 搜索关键词： | 麻辣 复合 调味料 | ||
【主权项】：
麻辣鲜复合调味料，其特征在于：包括食盐35重量份，猪肉膏1重量份，牛肉香精0.2重量份，小麦淀粉7重量份，香葱精油1重量份，白糖7重量份，花椒粉4重量份，芝麻2.5重量份，辣椒粉15重量份，味精5重量份，牛肉香精5重量份，白胡椒粉2重量份，老姜粉0.2重量份，蒜粉0.3重量份，八角粉0.2重量份，小茴香粉0.2重量份，三奈粉0.1重量份，桂皮粉5重量份，丁香粉0.3重量份，草果粉0.1重量份，酱油粉3重量份，麦芽糊精2.4重量份配料。
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