[发明专利]鲫鱼的冷冻保鲜方法在审
| 申请号： | 201310620060.9 | 申请日： | 2013-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN103609655A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 黄晓磊 | 申请（专利权）人： | 黄晓磊 |
| 主分类号： | A23B4/06 | 分类号： | A23B4/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲫鱼的冷冻保鲜方法，在冷冻前要经过清洗，去除内脏、鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放在铝盘上，盖上保鲜膜，再放到冷冻室冷冻，最后用密封袋保存起来。所述保鲜膜用铝箔纸代替。本发明的有益效果为：经过这样对鲜鱼的定型，有效地防止鲜鱼的变质，所需设备成本低，并且速冷定型，加工时间短，加工效率高，且劳动力少。 | ||
| 搜索关键词： | 鲫鱼 冷冻 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
鲫鱼的冷冻保鲜方法，其特征在于，在冷冻前要经过清洗，去除内脏、鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放在铝盘上，盖上保鲜膜，再放到冷冻室冷冻，最后用密封袋保存起来。
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