[发明专利]一种降血脂、预防动脉硬化发酵中草药保健酒有效
| 申请号： | 201310604586.8 | 申请日： | 2013-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN103589571A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 董书阁;侯文燕;董静静;段智岗;王金波;肖龙虻 | 申请（专利权）人： | 青岛嘉瑞生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04;A61K36/8945;A61P3/06;A61P9/10;C12R1/865 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266071 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降血脂、预防动脉硬化发酵中草药保健酒。该酒酒色棕黄泛红，液体清亮，酒感醇香，发酵酒果药味香郁，营养保健价值极佳，基本保持绞股蓝、山药、决明子、泽泻、山楂中的天然营养成分，并在酿造过程中产生多糖、蛋白质、多肽、人体必需氨基酸等各种营养成分，合理饮用具有降血脂、预防动脉硬化、补气补益、强身健体、增强机体免疫力、抗衰老和美容等作用。本发明优势在于：一是采用超声波辅助提取工艺，且通过微生物发酵作用，提升了活性物质的提取率；二是复合发酵工艺既保持绞股蓝、山药、决明子、泽泻、山楂中的天然营养成分，又在酿造过程中产生多糖、蛋白质、多肽、人体必需氨基酸等各种营养成分；三是采用微孔膜过滤的生产工艺，灭菌效果彻底，产品中营养成分损失小。产品市场应用前景好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 血脂 预防 动脉硬化 发酵 中草药 保健酒 | ||
【主权项】：
一种降血脂、预防动脉硬化发酵中草药保健酒，其特征在于：是由复方中草药复合发酵液利用高活性酿酒酵母厌氧发酵制得。
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