[发明专利]荔枝用保鲜剂无效
| 申请号： | 201310601786.8 | 申请日： | 2013-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN103636767A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 杜鑫 | 申请（专利权）人： | 茂名市泽丰园农产品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 李志明 |
| 地址： | 525442 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荔枝用保鲜剂，它是由以下质量百分比的原料组成:2.0%～5.0%的壳聚糖，0.3%～2.0%的没食子酸,1.0%～5.0%的柠檬酸,余量为水。进一步地,荔枝用保鲜剂是由以下质量百分比的原料组成:3.0%～4.0%的壳聚糖，0.8%～1.6%的没食子酸,2.0%～4.0%的柠檬酸,余量为水。荔枝用保鲜剂是由以下最佳质量百分比的原料组成:3.5%的壳聚糖，1.2%的没食子酸,3.0%的柠檬酸,余量为水。由于采用上述的技术方案，此保鲜剂能有效降低荔枝果实采后腐烂率，延长荔枝保鲜期，并且食用的原料对人体没有任何毒害作用。 | ||
| 搜索关键词： | 荔枝 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种荔枝用保鲜剂，其特征在于：它是由以下质量百分比的原料组成:2.0%～5.0%的壳聚糖，0.3%～2.0%的没食子酸, 1.0%～5.0%的柠檬酸,余量为水。
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