[发明专利]一种绿茶苹果果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201310587307.1 | 申请日： | 2013-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN103652524A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 陈宁 | 申请（专利权）人： | 安徽天思食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/064 | 分类号： | A23L1/064;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242300 安徽省宣城*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，涉及一种果酱，具体是一种绿茶苹果果酱，按重量百分比包括以下组分：苹果15％-35％、绿茶粉15％-25％、白砂糖10％-20％、食用盐4％-6％、柠檬酸0.5％-0.8％、柠檬酸钠0.2％-0.4％、魔芋胶0.6％-0.8％；加工出来的绿茶苹果果酱不仅口味独特还具有很高的营养价值，具有消除疲劳，促进新陈代谢，增强思维和记忆能力，补脑养血、宁神安眠；还有抑制肿瘤，防止动脉硬化、高血压、脑血栓等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 苹果 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种绿茶苹果果酱，其特征在于，按重量百分比包括以下组分：苹果15％‑35％、绿茶粉15％‑25％、白砂糖10％‑20％、食用盐4％‑6％、柠檬酸0.5％‑0.8％、柠檬酸钠0.2％‑0.4％、魔芋胶0.6％‑0.8％。
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