[发明专利]一种新型粑干及其制备方法在审
| 申请号： | 201310563154.7 | 申请日： | 2013-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN104621439A | 公开（公告）日： | 2015-05-20 |
| 发明（设计）人： | 唐慧敏 | 申请（专利权）人： | 湖南故里居食品科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/214;A23L1/20;A23L1/232;A23L1/29 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 冯子玲 |
| 地址： | 411101 湖南省湘潭市高新*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种新型粑干及其制备方法，所述粑干采用谷类为原料经过烟熏干燥成型制得，其中谷类原料中至少包括质量百分比为三分之一的粗粮或细粮或其以上混合物。与现有技术相比，所述新型粑干采用粗粮中的一种或几种混合物烟熏制成，其原料可灵活采用谷类中的多种选择，增加食物种类，尤其是增加粗粮深加工食品的种类，改善粗粮的食用选择，多重口味，给消费者更多健康选择；并且所述粑干经烟熏干燥工艺，口味独特，具有韧性，口感好，有嚼劲，不易出现破碎状态，原料采用纯天然材料，不添加任何防腐剂，补充人体所需营养元素，减少心脏病、中风、糖尿病、肠癌、肠息肉和腺瘤等疾病的发病几率，因此其应用前景十分广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种新型粑干，其特征在于：所述粑干采用谷类为原料经过烟熏干燥成型制得，其中谷类原料中至少包括质量百分比为三分之一的粗粮或细粮或其以上混合物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南故里居食品科技开发有限公司，未经湖南故里居食品科技开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310563154.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：步态分析装置与应用其的跑步运动设备
- 下一篇：一种听力保护辅助装置和方法
