[发明专利]一种以豆腐黄浆水制备细菌纤维素的方法在审
| 申请号： | 201310539984.6 | 申请日： | 2013-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN104611390A | 公开（公告）日： | 2015-05-13 |
| 发明（设计）人： | 夏秀芳;黄莉;王英男;吴磊 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨天拓生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12R1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150038 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种以豆腐黄浆水制备细菌纤维素的方法，以豆腐黄浆水作为原液，采用离心机去除豆腐黄浆水杂质，净化培养液；斜面固体培养基选取葡萄糖40g，酵母浸粉10g，琼脂15g，蒸馏水1L，pH4.5，121℃灭菌15min；液体种子培养基：葡萄糖40g，酵母浸粉10g，蒸馏水1L，pH4.5，121℃灭菌15min；豆腐黄浆水培养基是在121℃灭菌15min；8%葡萄糖添加量、发酵时间7d、发酵温度为30℃、接种量6%、初始pH5.0。在此条件下，细菌纤维素的产量为1.40g/100mL，葡萄糖利用率为97.5%。本发明工艺简单、成本低廉、出品率极高，具有减少环境污染、社会和经济效益好的优点，可广泛作为豆腐黄浆水制备细菌纤维素的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐 黄浆水 制备 细菌 纤维素 方法 | ||
【主权项】：
一种以豆腐黄浆水制备细菌纤维素的方法，其特征在于：（1）纤维素培养基的优化制备：选用豆腐黄浆水作为原液，首先采用5000r/min离心10min去除豆腐黄浆水杂质，净化培养液；（2）培养基的制备：斜面固体培养基：葡萄糖40g，酵母浸粉10g，琼脂15g，蒸馏水1L，pH4.5，121℃灭菌15min；液体种子培养基：葡萄糖40g，酵母浸粉10g，蒸馏水1L，pH4.5，121℃灭菌15min；发酵培养基：豆腐黄浆水培养基，121℃灭菌15min；（3）细菌纤维素的制备：以豆腐黄浆水为发酵基质生产细菌纤维素，8%葡萄糖添加量、发酵时间7d、发酵温度为30℃、接种量6%、初始pH5.0；在此条件下，细菌纤维素的产量为1.40g/100mL，葡萄糖利用率为97.5%。
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