[发明专利]一种保健啤酒制备方法无效
| 申请号： | 201310522107.8 | 申请日： | 2013-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN103602539A | 公开（公告）日： | 2014-02-26 |
| 发明（设计）人： | 段照印;张伟;徐宏道 | 申请（专利权）人： | 安徽省金裕皖生物科技开发有限公司 |
| 主分类号： | C12C12/00 | 分类号： | C12C12/00;C12C5/00;A61K36/734;A61P3/06;A61P9/12;A61K35/64 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 236501 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种保健啤酒制备方法，涉及保健酒技术领域，其特征在于：依次包括下列步骤：粉碎及糊化、糖化、制备保健辅料、混合、过滤、煮沸、旋沉槽进行处理和发酵；所述的制备保健辅料的步骤为：（1）分别取重量份15～30的山楂、重量份10～20的菊花和重量份5～15的金银花；（2）将步骤（1）中的山楂进行去核打碎处理，并与步骤（1）中的菊花和金银花进行充分搅拌；（3）将步骤（2）搅拌所得的混合物加入重量份为40～80的水共入锅内进行煮沸后得到制备保健辅料；本发明生产出的啤酒具有很好的降脂降压功效以及其它的保健作用，而且味道较为纯正，适合大多数普通消费者的口味，便于销售。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 啤酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健啤酒制备方法，其特征在于：依次包括下列步骤：粉碎及糊化、糖化、制备保健辅料、混合、过滤、煮沸、旋沉槽进行处理和发酵；所述的制备保健辅料的步骤为：（1）分别取重量份15～30的山楂、重量份10～20的菊花和重量份5～15的金银花；（2）将步骤（1）中的山楂进行去核打碎处理，并与步骤（1）中的菊花和金银花进行充分搅拌；（3）将步骤（2）搅拌所得的混合物加入重量份为40～80的水共入锅内进行煮沸后得到制备保健辅料；所述的混合为将重量份为60～80保健辅料与重量份为200～400糖化后的混合物进行充分混合。
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