[发明专利]一种富含果蔬的芋头片及其制作方法无效
| 申请号： | 201310497859.3 | 申请日： | 2013-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN104543849A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 王玉卿 | 申请（专利权）人： | 王玉卿 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266611 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含果蔬的芋头片，其特征在于，由如下重量配比的组分组成：芋头100份、玉米精粉10-15份、荞麦粉10-15份、糯米粉10-15份、蔬菜8-10份、水果泥6-7份、花生仁3-4份、大枣泥2-3份、鸡蛋5-10份、植物油1.5-2份、食用盐1-1.5份、味精0.08-0.1份、白糖1-2份、牛肉粉0.8-1份、水适量。本发明添加了果蔬成分，使得到的产品富含保健成分，具有营养丰富、口感好、易消化等特点，不含化学添加剂，产品天然健康。本发明采用的真空微波冷冻干燥方式，可以极大的保存物料原有的营养成分，得到的芋头片酥脆可口，风味独特，满足人体均衡营养的需求。对原辅料进行灭菌包装，提高产品的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 芋头 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种富含果蔬的芋头片，其特征在于，由如下重量配比的组分组成：芋头100份、玉米精粉10‑15份、荞麦粉10‑15份、糯米粉10‑15份、蔬菜8‑10份、水果泥6‑7份、花生仁3‑4份、大枣泥2‑3份、鸡蛋5‑10份、植物油1.5‑2份、食用盐1‑1.5份、味精0.08‑0.1 份、白糖1‑2份、牛肉粉0.8‑1份、水适量。
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