[发明专利]一种降血脂保健饼干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种降血脂保健饼干，由下列重量份的原料制成：面粉100-110、纳豆粉40-50、绿豆粉20-30、荷叶1-2、苦丁茶1-3、毛冬青2-3、鸡血藤1-2、西兰花15-20、竹笋10-14、仙草8-12、莲雾12-15、鳕鱼20-30、盐5-8、饼干添加剂1-2、水适量；本发明的降血脂保健饼干，添加的纳豆含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、铁等，具有溶血栓、抗肿瘤、降血压、降血脂、抗氧化性、防止骨质疏松、促凝血等多种保健作用。莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。仙草具有具有清暑，解热利水的功能。对于高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛等具有不错的疗效。苦丁茶具有清热消暑、明目益智、生津止渴、降压降脂、防癌抗衰老、活血脉等多种功效。

主权项

一种降血脂保健饼干，其特征在于，由下列重量份的原料制成：面粉100‑110、纳豆粉40‑50、绿豆粉20‑30、荷叶1‑2、苦丁茶1‑3、毛冬青2‑3、鸡血藤1‑2、西兰花15‑20、竹笋10‑14、仙草8‑12、莲雾12‑15、鳕鱼20‑30、盐5‑8、饼干添加剂1‑2、水适量； 所述饼干添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉35‑45、黄瓜20‑30、茶树菇10‑15、榛子12‑14、柚子皮5‑6、葡萄籽3‑4、丁葵草1‑2、五爪龙1‑3、龙葵籽4‑5、茉莉花5‑6、大蒜4‑5、薏仁油1‑2、糙米汤10‑12、水适量；制备方法是将黄瓜洗净、去皮，打浆制得浆液；榛子去壳与茶树菇烘干后研磨成粉，放入烧热的薏仁油中，翻炒5‑10分钟；将柚子皮、葡萄籽、丁葵草、五爪龙、龙葵籽、茉莉花、大蒜加水煎煮1‑2小时，过滤得药液，与浆液、糙米汤混合搅拌均匀，喷雾干燥，得混合粉；将混合粉与炒粉及其它剩余成分混合均匀后，灭菌，即得。